“봄이 왔다.”

WORLD CLASS
KITCHENBACH3

“키친바흐3에서 맞이하는 오늘의 봄맞이 메뉴는

봄 내음 가득한, 냉이된장국.

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키친바흐3에 앉아 끄적인 노트, 첫번째_재료

냉이, 바지락, 두부 반모, 국물용 멸치 10마리 정도,
다시마, 청고추 1개, 홍고추 1개, 파, 마늘,
된장 1T, 국간장 1/2T, 고춧가루 1/2T

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프랑케 폴리에드로 후드

디트리쉬 3구 인덕션

클린업 슈퍼사일런트 싱크볼SB886

MIELE 전기 오븐 H4412B

“키친바흐3을 밝히는 봄기운 가득한 햇살과 함께

요리, 시작.”

키친바흐3에 앉아 끄적인 노트, 두번째_보글보글

step 1.
손질한 냉이는 깨끗하게 씻어 준비해두고,
바지락은 소금물에 담아 해감한다.

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step 2.
냄비에 국거리용 멸치, 다시마, 파를 넣고
끓여 육수를 우려낸다.

step 3.
육수 물이 우러나오면
멸치, 다시마, 파를 건져낸다.

step 4.
준비된 육수에 된장을 푼다.
맑은 냉이된장국으로 끓일 때는
채반에 걸러 된장을 넣어주면
깔끔한 된장국을 끓일 수 있다.

step 5.
한소끔 끓으면 바지락을 넣는다.

step 6.
국물이 끓어오르면 깨끗이
씻어놓은 냉이를 넣는다.

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클린업 슈퍼사일런트 싱크볼SB886

완벽한 방음 처리로 물소리를 흡수하여 조용하고, 세라믹 특수 코팅으로 스크래치와 오염에 강한 사일런트 싱크볼입니다. 독점 수입 제품으로 한샘에서만 만나보실 수 있습니다.

디트리쉬 3구 인덕션

디트리쉬사 인덕션은 뛰어난 유도 가열방식으로 상판이 뜨거워지지 않아 안전합니다. 최대 화력으로 빠르게 조리하는 부스터 기능 등 다양한 기능과 더불어 650 x 280 mm 크기로 바닥 면적이 넓어 대형 냄비와 찜통도 사용할 수 있습니다.

프랑케 폴리에드로 후드

스위스의 정교한 기술력으로 완성된 고성능 아일랜드 후드로, 알루미늄 금속 필터, 리모컨 조정방식, 할로겐 조명, 스틸 재질의 다이아몬드 형 디자인이 돋보입니다.

step 7.
두부, 풋고추, 고춧가루,
파와 마늘을 함께 넣는다.
이때 간은 국간장으로.
된장과 바지락 그리고 육수에서
어느 정도의 짠맛이 우러나 있기 때문에
간은 약간만 해주면 된다.

step 8.
모든 재료를 넣은 냉이된장국을
한소끔 더 끓여주면 완성.

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“요리를 예쁘게 담아 낼 그릇은

바흐 식기 거치 플랩에서.

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“곁드릴 와인은

바흐 유리 장식장에,

나만의 레시피 노트는 다시

바흐 엔드 장식장으로.

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WORLD CLASS
KITCHENBACH3

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바흐 식기 거치 플랩
설거지 후 바로 수납하는 대형 플랩장


요리와 정리정돈이 쉬워지는 식기 거치 플랩장은 요리 할 땐 도어를 열어두어 그릇을 쉽게 찾고, 걸거지 후엔 물받이가 있어 그릇을 바로 수납할 수 있어요. 그릇을 씽크대에 쌓아두지 않아도 되니까 부엌이 항상 깔끔해 보여 좋아요.

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바흐 유리 장식장
부엌을 세련된 느낌으로 연출하는 유리 장식장


틈틈히 모아온 예쁜 그릇과 장식품들은 아무 곳에나 두기 아까워요. 바흐 유리 장식장은 브론즈 컬러의 매직글라스와 내부의 짙은 우드 컬러가 지저분한 부분은 가려주고 내부 조명이 수납물을 돋보이게 해 부엌을 더욱 세련된 공간으로 만들 수 있어요.

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바흐 엔드 장식장
키큰장 옆 공간도 빈틈 없이 활용한 장식장


키큰장 옆면을 활용해 나만의 홈 카페, 와인바를 만들어 보세요. 인출식 선반으로 커피잔이나 와인잔을 깊숙한 곳에 보관해도 꺼내기 쉽고, 장식장 안에 콘센트가 있어서 커피메이커, 무선주전자 등의 소형가전도 편리하게 사용할 수 있습니다.

키친바흐3에서

나 전지현,

여자의 봄을 누리다…”

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키친바흐3 402 바흐그레이_전지현의 키친

와인과 커피를 즐기는 오픈 바형 키친«

아일랜드 카운터와 장식 수납 공간을 가진 오픈 바형 키친입니다. ㄷ자형 아일랜드 카운터로 넉넉한 조리 공간과 합리적인 동선을 구성하고, 다양한 물건을 수납할 수 있도록 도와줍니다. 키친바흐의 프리미엄은 그대로 살리면서 40평형 부엌의 고민인, 좁아보이는 부엌과 소형가전의 수납문제를 해결했습니다.

냉이된장국 레시피 출처 | 한샘 키친&레시피 no.17 “냉이된장국”« by 김민선(스카-쿠킹 파워블로거)